|
|
Power - Burger
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine ui * 200 gram rundergehakt * 1 ei * 2 eetlepels paneermeel * 2 mespunten zout * 1 mespunt gemalen zwarte peper * 1 eetlepel olie.
Voorbereiding:
Voor de groentenburger:
1 driegranen bolletje * 1 afgestreken eetlepel boter * 2 grote blaadjes sla * 3 plakjes komkommer * 1/2 geraspte wotel.
===================================================================
Voor de kaasburger:
1 wit bolletje * 1 afgestreken eetlepel boter * 1 kleine tomaat * 2 grote blaadjes sla * 1 theelepel ketchup * 1/2 plakje kaas.
Bereidingswijze:
Schil de ui en snijd ze in kleine blokjes. doe het gehakt samen met het ei, het paneermeel, de blokjes ui en zout en peper in de kom en roer alles goed door elkaar. Vorm van de gehaktmassa twee grote hamburgers. Verhit de olie in de braadpan en bak de hamburgers aan beide kanten 5 minuten totdat ze een bruine kleur krijgen. Halveer voor de groentenburgen het bolletje en bestrijk beide helften met boter. Spoel de sla af en laat ze uitlekken. Beleg het bolletje op volgorde met het ene slablad, de burger, de plakjes komkommer, de geraspte wortel en ten slotte het tweede slablad. Nu kun je het bolleje dichtklappen.
Snijd voor de kaasburger het bolletje in twee helften en bestrijk beide helften met boter. Spoel de tomaat af en snijd hem in plakjes. Was de sla en laat ze uitlekken. Beleg het bolletje eerst met een slablad en dan met de burger. Verdeel de ketchup over de burger en leg de plakjes tomaat erop. Nu volgt het tweede slablad. Hierop leg je nu nog het plakje kaas. Klap het bolletje dicht en eet smakelijk.
|
|
|